Finca Monastasia se fundamenta en cuatro pilares esenciales: Concentración, Potencia, Frescura y Elegancia. Para conseguirlo, nuestros viñedos están situados entorno a la bodega sobre suelo calizo y calcáreo, en formaciones de espalda y vaso con aproximadamente 40 años de edad de las variedades Monastrell, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable y cemento, con una crianza posterior en barricas de roble francés y americano.
