El Centro Cultural ‘La Asunción’ de Albacete acoge las sesiones de cata del XXIV Certamen de Calidad

El Centro Cultural ‘La Asunción’ de Albacete, cedido por la Diputación Provincial a tal efecto, acoge las sesiones de cata del XXIV Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla, que hoy se han desarrollado en horario de mañana y tarde, y continuarán mañana viernes por la mañana.

Allí, los catadores han recibido hoy la visita del Alcalde de Albacete, Manuel Serrano, junto al concejal de agricultura, Federico Pozuelo. Serrano ha dado la bienvenida a los profesionales que este año integran el panel de cata que debe evaluar el centenar de muestras presentadas.

Entre las novedades de este año cabe destacar que, tras la revisión de las bases del concurso, se han reducido de nueve a siete las categorías a premiar con el objetivo de simplificar el desarrollo de las catas.

El bioquímico y farmacéutico español, especializado en el campo de la biología del desarrollo, Juan Carlos Izpisúa Belmonte, ejercerá este año la presidencia de honor de XXIV Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla, que ya ha sido presentado en Albacete, Jumilla y Murcia. Profesor del laboratorio de expresión génica del Instituto Salk, en California, ejerce la Cátedra Roger Guillemin en el mismo centro y dirige a su vez la Cátedra de Biología de la UCAM San Antonio de Murcia. «Su labor investigadora está ayudando a comprender mejor nuestras células y permite desarrollar nuevos tratamientos para las enfermedades» señala sobre su nombramiento el presidente del Consejo Regulador de la DO Jumilla, Pedro Lencina.

El nombramiento de Juan Carlos Izpisúa como presidente de honor del Certamen de Calidad, el evento más importante que organiza la DO Jumilla, es una de las novedades de la edición de este año pero no la única. Jumilla continúa con la línea de incorporación de profesionales destacados como la enóloga Almudena Alberca, aspirante a Master of Wine, la Nariz de Oro 2010 Andrea Alonso, la también enóloga Pilar García Granero, coordinadora del Master de Sumillería y Enomarketing en el Basque Culinary Center, y el sumiller Custodio Zamarra que ha desarrollado parte de su trayectoria profesional en el restaurante Zalacaín de Madrid.

La entrega de premios tendrá lugar el viernes 13 por la noche en los salones del Hotel Beatriz de la ciudad manchega, donde han confirmado su asistencia, además de Juan Carlos Izpisúa, el presidente de la Diputación de Albacete, Santiago Cabañero, el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, y el presidente de la Comunidad Autónoma de Murcia, Fernando López Miras, junto a diversas autoridades regionales, provinciales y municipales.