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Diálogos de

Arte & Vino

Diálogos de Arte y Vino es un proyecto pionero en el mundo del vino. Utilizando la creatividad como punto de encuentro entre el vino, la gastronomía junto a diferentes disciplinas artísticas, narra las conversaciones entre tres profesionales para dialogar acerca del proceso de elaboración de los vinos del territorio de la DOP Jumilla.

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Descubre los 3 videos del

Capítulo 1

Sigue el proceso creativo de Pablo González, Juan Molina y Elena Gómez de Valcárcel hasta conocer la pieza de cerámica inspirada en la Vendimia del Territorio DOP Jumilla.

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Parte 1

El Encuentro

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Parte 2

La Inspiración

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Parte 3

La Pieza

Capítulo 1

La Vendimia

En el primer encuentro, los diálogos llevarán al objetivo de crear de una pieza exclusiva de cerámica, partiendo de las conversaciones y la inspiración recogida durante el tiempo de vendimia. La Vendimia es el punto de partida de esta serie de diálogos. El primer encuentro está centrado en el proceso de recolección de la uva, que será el fruto que aporte color, sabor y matices al vino de Jumilla. Los protagonistas de este primer encuentro son el cocinero Pablo González-Conejero, embajador de la DOP Jumilla, el viticultor de la DOP Jumilla Juan Molina, experto en biodinámica, y la diseñadora de producto con cerámica, Elena Gómez de Valcárcel.

Cerámica, Viticultura y Cocina

La viticultura, la cocina y la cerámica son tres disciplinas que forman una constante en la historia de la Humanidad. La elección de la cerámica como disciplina que abre estos encuentros no es aleatoria ni una casualidad. La vendimia y la creación de una pieza en cerámica tienen mucho en común. Se habla del inicio, del origen de nuestra historia, el momento donde comienza una idea que revoluciona el mundo tal y como lo entendemos. Además, Juan Molina aporta el concepto de viticultura biodinámica, donde se siguen las fases lunares para cuidar el cultivo, como se hacía desde tiempos ancestrales, y es donde equipara con el proceso de elaboración de la pieza cerámica.

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Comer, beber y hablar de amor

Elena Gómez de Valcárcel recurre a “El banquete de Platón” para encontrar la inspiración y su relación con la fiesta de la Vendimia. Platón define lo mejor de la vida con en esos banquetes como un encuentro en el que celebrar lo importante, que se trata de “comer, beber y hablar de amor”.

Hablar de amor, pero no del amor romántico, sino hablar de aquello que amamos, de cada una de las disciplinas que suman a este encuentro, y que sirve para celebrar el trabajo bien hecho, nuestra historia, la belleza de lo cotidiano, etc.

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Presentación

La "Pieza" de Jumilla

El pasado y el futuro en el presente

Las artes creativas, como el diseño o la artesanía, parten de la pasión casi desmedida, pero también de las manos y del corazón. El punto de partida son métodos milenarios, e ingredientes ancestrales (tierra, agua, pigmento naturales…) conviven con las innovaciones tecnológicas, como el diseño por ordenador o una impresora 3D de cerámica. Este tipo de evolución, une también la viticultura, con la gastronomía y con la artesanía, en este caso la cerámica, y sirve para reflexionar sobre el respeto en el mundo de la artesanía, y de igual manera abrazar los avances tecnológicos para mejorar el diseño.

Este tipo de evolución, une también la viticultura, con la gastronomía y con la artesanía, en este caso la cerámica, y sirve para reflexionar sobre el respeto en el mundo de la artesanía, y de igual manera abrazar los avances tecnológicos para mejorar el diseño.

Vinos DOP Jumilla | Diálogos de Arte &Vino