Tempranillo
Noble y potente con suaves sensaciones en boca. Su enigma te colma de aromas a guinda, moras y ciruelas.
Fenología
Su ciclo de maduración es corto, y su brotación media o tardía.
Racimo y Baya
Racimo de tamaño grande y bayas de tamaño medio a grande. Uva de piel gruesa y color negro azulado
Plagas y Enfermedades
Muy sensible a enfermedades de la madera.
Características Agronómicas
Necesita unas condiciones climáticas muy específicas; bastante sol por el día y bajas temperaturas por la noche. Le gustan las zonas con cierta altitud.
Características Enológicas
El vino de esta uva, es de alta calidad, con cuerpo, complejidad aromática, y poca acidez. Al no ser rica en taninos, sus vinos son finos, amables y sedosos. Presentan aromas a fruta roja madura, frutos silvestres, vainilla, tabaco, chocolate y toques herbáceos y florales.
Variedad Tempranillo
LA SEGUNDA VARIEDAD TINTA MÁS CULTIVADA EN LA DOP JUMILLA OFRECE VINOS DE ALTA CALIDAD