Airén
Es delicada y está llena de frutas y cítricos. De sutil acidez, pero con innegable dulzura en boca. Una enigmática naturalidad.
Fenología
Brotación y maduración tardías o muy tardías.
Racimo y Baya
Grandes racimos alargados, de color amarillo, con granos sueltos, piel de grosor medio.
Plagas y Enfermedades
Toleran las plagas y enfermedades habituales de las zonas continentales.
Características Agronómicas
Los cultivos de Airén son muy resistentes a la sequía, y tienen la capacidad de adaptarse a terrenos poco fértiles y climas extremos.
Características Enológicas
Aromas frutales de intensidad media. Vinos con cuerpo: de acidez baja de color amarillo pálidos y buena graduación alcohólica.
Variedad Airén
LA VARIEDAD DE UVA BLANCA MÁS CULTIVADA EN ESPAÑA