Chardonnay
Son vinos con recuerdos a bollería y mantequilla. En boca es sabrosa y untuosa. Te transporta como ninguna al terruño.
Fenología
Brotación rápida y con un periodo corto de maduración.
Racimo y Baya
Racimo de pequeño tamaño. Sus bayas son pequeñas y normalmente muy uniformes.
Plagas y Enfermedades
Sensible al oidio y a la flavescencia dorada, sensible al mildiu y a la podredumbre gris.
Características Agronómicas
Es una de las mas conocidas en todo el mundo debido a su fácil adaptación.
Características Enológicas
Son vinos suaves, dulces y agradables, con poca acidez. Se utiliza para la elaboración de vinos jóvenes frescos y también cremosos vinos blancos con barrica.
Variedad Chardonnay
SU EXPANSIÓN POR NUMEROSAS REGIONES DEL MUNDO LA CONVIERTE EN UNA GRAN CONQUISTADORA